Aller au contenu
Bol de pâtes au thon émietté, petits pois verts, persil haché et zeste de citron, dans une céramique crème.
Préparé par Équipe éditoriale MyCuisine

Pâtes au thon, citron et petits pois

Mode Reels

  1. Cuire les pâtes et ajouter les petits pois
    1 / 4

    Cuire les pâtes et ajouter les petits pois

    Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Ajoutez les petits pois à la casserole pendant les dernières minutes si leur produit le permet; sinon, cuisez-les à part selon l’emballage.
  • 25 min
  • Facile
  • Pains, pâtes, riz & céréales

Ingrédients

Portions 4

Matériel

Étapes

  1. Cuire les pâtes et ajouter les petits pois

    Cuire les pâtes et ajouter les petits pois

    Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Ajoutez les petits pois à la casserole pendant les dernières minutes si leur produit le permet; sinon, cuisez-les à part selon l’emballage.

  2. Égoutter les pâtes et émietter le thon

    Égoutter les pâtes et émietter le thon

    Réservez un peu d’eau de cuisson puis égouttez les pâtes. Émiettez le thon.

  3. Mélanger les pâtes, le thon et le citron

    Mélanger les pâtes, le thon et le citron

    Mélangez pâtes, thon, petits pois, huile, zeste et jus de citron. Ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier.

  4. Poivrer, parsemer de persil et servir

    Poivrer, parsemer de persil et servir

    Poivrez, parsemez de persil et servez.

Conseils et astuces

  • Préparez et mesurez les ingrédients avant de commencer.
  • Les temps restent indicatifs et doivent être ajustés au matériel et aux formats réellement utilisés.

Adapter et conserver

Conservation

  1. 48 heures maximum

    Le thon en conserve ouvert doit être utilisé rapidement et conservé au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, conformément à l’étiquette. Pour les restes, refroidir et réfrigérer au plus tard dans les deux heures, entre 0 et 4 °C, puis consommer rapidement, maximum 48 h selon le guide ministériel.

Variantes

  • Anti-gaspi

    Utilisez des petits pois surgelés selon les instructions du paquet.

  • Variante assaisonnement

    Le citron peut être remplacé par un peu de vinaigre doux.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du thon à l’huile ?
Oui, égouttez-le et réduisez l’huile ajoutée.
Comment éviter que le plat soit sec ?
Ajoutez progressivement l’eau de cuisson réservée.
Peut-on remplacer les petits pois ?
Des haricots verts cuits ou du maïs peuvent convenir, avec une texture différente.

Guides associés

Vous aimerez aussi

Voir tout