Riz à la tomate et œuf poché

Un riz à la tomate simple et économique, complété par un œuf poché crémeux.

10 min Préparation
20 min Cuisson
Facile Difficulté
Riz à la tomate et œuf poché

Mode Reels

  1. Étape 1
    1 / 6

    Étape 1

    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients

Portions 4

Préparation

  1. Étape 1

    Étape 1

    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  2. Étape 2

    Étape 2

    Ajouter la tomate hachée et cuire à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.

  3. Étape 3

    Étape 3

    Ajouter le riz et bien mélanger pour l'enrober de sauce tomate.

  4. Étape 4

    Étape 4

    Ajouter l'eau, saler et poivrer, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le riz soit souple et tendre.

  5. Étape 5

    Étape 5

    Au cours des dernières minutes, faites 4 puits dans le riz et pochez les œufs directement dans la poêle en couvrant jusqu'à ce que les blancs soient cuits et le jaune crémeux.

  6. Étape 6

    Étape 6

    Servir immédiatement, parsemé de coriandre fraîche hachée.

Adaptez à votre goût

Substitutions et variantes

Faites-la à votre façon

  1. Ajustez les portions

    La recette est calculée pour 4 portions ; conservez les mêmes proportions en adaptant les quantités.

Des questions ? Nous répondons.

Questions fréquentes

Un riz à la tomate simple et économique, complété par un œuf poché crémeux, 30 min, 4 portions.

Combien de portions cette recette donne-t-elle ?
Cette recette est calculée pour 4 portions.
Combien de temps faut-il ?
Le temps total indiqué est de 30 minutes.
Quel est le niveau de difficulté ?
La difficulté indiquée pour cette recette est facil.
Puis-je ajuster les portions ?
Oui. Utilisez le sélecteur de portions dans la section des ingrédients pour recalculer les quantités en conservant les proportions.
Puis-je substituer des ingrédients ?
Consultez la section « Substitutions et variantes » pour voir les alternatives éditoriales disponibles pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Voir tout