Articles
Articles & astuces pour cuisiner de saison, mieux conserver et moins jeter.
189 articles
Derniers articles

Temps de cuisson à l’airfryer : les repères pour les recettes méditerranéennes

Congeler du riz cuit : refroidissement et réchauffage

Congeler des poireaux : crus ou blanchis ?

Congeler des petits pois : blanchiment et congélation à plat

Congeler des oignons : préparation et usages

Congeler du céleri branche : blanchiment et usages

Congeler des prunes : avec ou sans noyau, mode d’emploi

Congeler des figues fraîches : méthode et usages

Congeler des groseilles : les préparer et les portionner

Peut-on congeler la crème fraîche ? Texture et usages

Congeler un avocat : privilégier la purée

Sachets à glaçons : bien les remplir et faire de la glace pilée

Conserver des figues fraîches : réfrigérateur, séchage, congélation

Comment faire mûrir un kiwi plus vite ?

Film alimentaire : quelle poubelle, quel tri, quelles alternatives

Réduire la viande : idées de repas aux légumes secs

Fruits à noyau : abricots, prunes, cerises en saison

Courges et citrouilles : tout utiliser, même les pépins

Comment conserver les oignons, échalotes et l’ail

Choux d’hiver : braisés, gratinés ou en soupe

