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Hummus de garbanzos con wakame y limón ahumado
Un hummus de garbanzos con notas marinas y ahumadas para servir con pan o verduras.
Ingredientes
Raciones
6
Preparación
-
Hidratar las algas
Hidratar el wakame durante 10 minutos en agua fría y picar finamente.
-
moler el grano
Licua los garbanzos con el tahini, el hielo y el agua hasta obtener una crema tersa.
-
Añadir wakame
Agrega el wakame picado, reservando un poco para la parte superior.
-
Estación
Sazone con limón ahumado, comino y sal.
-
Emulsionar
Emulsionar con aceite de oliva.
-
Finalizar
Sirve con el wakame reservado encima y palitos de zanahoria.
Adáptalo a tu gusto
Sustituciones y variaciones
Hazlo a tu manera
-
Ajusta las raciones
La receta está calculada para 6 raciones; mantén la misma proporción al adaptar las cantidades.
¿Tienes dudas? Nosotros respondemos.
Preguntas frecuentes
Un hummus de garbanzos con notas marinas y ahumadas para servir con pan o verduras, 30 min, 6 raciones.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
Esta receta está calculada para 6 raciones.
¿Cuánto tiempo se tarda?
El tiempo total indicado es de 30 minutos.
¿Cuál es el nivel de dificultad?
La dificultad indicada para esta receta es facil.
¿Puedo ajustar las raciones?
Sí. Usa el selector de raciones en la sección de ingredientes para recalcular las cantidades manteniendo la proporción.
¿Puedo sustituir ingredientes?
Consulta la sección «Sustituciones y variaciones» para ver las alternativas editoriales disponibles para esta receta.
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