Ensalada de garbanzos, tomate, atún y pimiento
Ensalada de garbanzos, tomate, atún y pimiento con preparación clara, ideas para servir y una lista práctica de…
Un guacamole afrutado en el que el mango y la piña aportan frescura y acidez.
Picar la cebolla, el tomate, el pimiento, el mango y la piña en cubos pequeños. Si la piña está muy húmeda, sécala con toallas de papel.
Retirar la pulpa y triturar con un tenedor, dejando algunos trozos más grandes para mantener la textura.
Agrega inmediatamente el jugo de limón, la cebolla, el tomate, el pimiento, el cilantro y la sal. Mezclar suavemente.
Agrega el mango y la piña sin triturar. Probar y ajustar acidez, sal y pimienta.
Sirva inmediatamente con chips de maíz, tostadas, tacos, pescado asado o ensalada.
Adáptalo a tu gusto
La receta está calculada para 6 raciones; mantén la misma proporción al adaptar las cantidades.
¿Tienes dudas? Nosotros respondemos.
Un guacamole afrutado en el que el mango y la piña aportan frescura y acidez, 20 min, 6 raciones.