{"id":105,"date":"2026-08-28T14:47:51","date_gmt":"2026-08-28T12:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/?p=105"},"modified":"2026-09-09T21:48:16","modified_gmt":"2026-09-09T19:48:16","slug":"batch-cooking-pour-deux-trois-bases","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/2026\/08\/28\/batch-cooking-pour-deux-trois-bases\/","title":{"rendered":"Batch cooking pour deux : trois bases, quatre d\u00eeners"},"content":{"rendered":"<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p>Pour deux personnes, le batch cooking fonctionne mieux avec trois bases modulables qu\u2019avec quatre plats termin\u00e9s \u00e0 r\u00e9chauffer.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Pr\u00e9parer trois bases<\/h2>\n<p>Cuisez un f\u00e9culent, une plaque de l\u00e9gumes et une base de l\u00e9gumineuses ou de poulet. Laissez les sauces et les herbes \u00e0 part.<\/p>\n<h2>Cr\u00e9er quatre d\u00eeners<\/h2>\n<p>Alternez salade, bol chaud, soupe enrichie et plat \u00e0 la po\u00eale. Un changement d\u2019acidit\u00e9 ou de texture suffit \u00e0 renouveler la base.<\/p>\n<h2>Refroidir et portionner<\/h2>\n<p>Utilisez des contenants peu profonds, notez la date et congelez ce qui ne sera pas consomm\u00e9 dans le d\u00e9lai adapt\u00e9.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<h3>Faut-il assaisonner toutes les bases \u00e0 l\u2019avance?<\/h3>\n<p>Non. Un assaisonnement neutre permet plus de variantes et limite la fatigue gustative.<\/p>\n<h3>Comment r\u00e9chauffer sans dess\u00e9cher?<\/h3>\n<p>R\u00e9chauffez la portion consomm\u00e9e avec un peu d\u2019humidit\u00e9 si n\u00e9cessaire et ajoutez les \u00e9l\u00e9ments frais apr\u00e8s.<\/p>\n<h2>Faire fonctionner le guide au quotidien<\/h2>\n<p>Utilisez le sujet de ce guide, batch cooking pour deux, comme un point de d\u00e9part et non comme une r\u00e8gle rigide. V\u00e9rifiez ce que vous avez d\u00e9j\u00e0, choisissez une quantit\u00e9 r\u00e9aliste et gardez une alternative simple pour les jours o\u00f9 le temps ou la disponibilit\u00e9 changent.<\/p>\n<p>Pour un r\u00e9sultat r\u00e9gulier, pr\u00e9parez d&rsquo;abord l&rsquo;\u00e9l\u00e9ment le plus long, gardez les garnitures fra\u00eeches \u00e0 part et go\u00fbtez avant de rectifier l&rsquo;assaisonnement. Le conseil reste ainsi utile dans une cuisine de semaine et les restes sont plus faciles \u00e0 adapter.<\/p>\n<h2>Liste de contr\u00f4le<\/h2>\n<ul>\n<li>V\u00e9rifiez les ingr\u00e9dients et le mat\u00e9riel avant de commencer.<\/li>\n<li>Gardez les aliments r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s au froid et datez les portions conserv\u00e9es.<\/li>\n<li>Ajustez la texture et l&rsquo;assaisonnement juste avant de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/mycuisine.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/inline-01-3-1024x683.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Batch cooking pour deux : trois bases, quatre d\u00eeners, inline 01\" loading=\"lazy\" \/><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/mycuisine.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/inline-02-3-1024x683.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Batch cooking pour deux : trois bases, quatre d\u00eeners, inline 02\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<p class=\"mc-article-related-link\">D\u00e9couvrez aussi les autres <a href=\"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/articles\/\">guides MyCuisine<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un guide MyCuisine pratique sur batch cooking pour deux : trois bases, quatre d\u00eeners, avec des \u00e9tapes claires, des substitutions utiles et une organisation simple.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content_locale":"fr-FR","global_content_id":"growth-fr-article-batch-cooking-deux","translation_status":"","translation_of_post_id":0,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menus-organisation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":623,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mycuisine.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}